Por Luis Rojas V.
Uno de los problemas que tienen los productores avícolas es que hacer con los desechos orgánicos producidos.
Hasta hace un tiempo, la alternativa con la que se contaban era vender guano para ser utilizado como fertilizante.
Algunas normas impiden el uso para estos fines, al menos que estos se estabilicen. Ciertas empresas están haciendo procesos para conseguir este fin oxigenando el guano para ser transformado en abono estabilizado el cual tiene un mayor precio (3 mt cúbicos guano producen 1 metro cubico de abono, 28 a 30 días en el proceso de transformación).

El otro proceso es mediante una fermentación metanogénica el cual persigue transformar parte del guano en metano, durante este proceso el material es estabilizado, el proceso dura aproximadamente 14 días. Este abono es líquido (se le agrega agua a la mezcla: 50% agua sobre 50% de guano+otros desechos orgánicos (paja de cebada/trigo etc). El gas producido por esta transformación puede ser almacenado como metano directamente, licuarlo (proceso caro) o bien almacenarlo como energía eléctrica mediante el uso de generadores. Energía que puede usarse para procesos propios de la empresa (calentar/enfriar galpones), temperar agua para los procesos.
Luis Rojas, alumno de la Escuela de Cs. Agronómicas de la Universidad de Chile, esta efectuando la evaluación de este proceso fermentativo. Pronto contaremos con los resultados.

Fuente:
Foto de José Daneluz