La FAO ha apremiado a incrementar la preparación y vigilancia frente a una posible reaparición a gran escala del virus H5N1 de la gripe aviar altamente patógena, ante las señales que una cepa mutante de este mortífero virus se está extendiendo por Asia y otras zonas, con riesgo impredecible para la salud humana.
Ver artículo completo en el web de la FAO.
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La gripe aviar amenaza nuevamente… 0
Cerdos contamidados a Corea. 0
Muchas veces hablamos de cuidar nuestros valores, potencialidades, fortalezas o ventajas comparativas como país. Pero esta vez, se hace caso omiso.
“Corea del Sur suspende importaciones de carne de cerdo chilena” es el título de la noticia por estos días, debido a carne contaminada con dioxinas (organoclorado sumamente toxico). Está claro que el ingreso de estos químicos a la dieta de los animales no es algo intrínseco, ni menos normal, en la mantención de animales (suinos en este caso) y por ello, debemos consumarnos a utilizar de buena forma los pesticidas que ocupamos.
Siempre estamos hablando de la peligrosidad que incurre el utilizar agroquímicos sin precauciones. Sobre deformaciones en neonatos, daño a la capa de ozono, intoxicaciones en la población humana, etc… Situaciones del interés público por su transversalidad. Pero, me pregunto, ¿Que pasa si nuestras potencialidades agropecuarias se debilitan? , ¿No es riesgo económico para el país prescindir de exportaciones?
Claramente debemos preocuparnos de proteger lo nuestro, desde todos los puntos de vista. En este caso, conciencia al utilizar químicos. El mal uso puede perjudicar a algún predio cercano, vecino o el propio. Por ejemplo, contaminar animales de carne a exportar.
“todos somos partícipes de proteger un país de excelencia exportadora”
Por Héctor Hernández I. Ingeniero Agricola.