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Agricultura en dosis diarias

Alternativas de uso de desechos orgánicos avícolas. 1

Por Luis Rojas V.
Uno de los problemas que tienen los productores avícolas es que hacer con los desechos orgánicos producidos.
Hasta hace un tiempo, la alternativa con la que se contaban era vender guano para ser utilizado como fertilizante.
Algunas normas impiden el uso para estos fines, al menos que estos se estabilicen. Ciertas empresas están haciendo procesos para conseguir este fin oxigenando el guano para ser transformado en abono estabilizado el cual tiene un mayor precio (3 mt cúbicos guano producen 1 metro cubico de abono, 28 a 30 días en el proceso de transformación).

El otro proceso es mediante una fermentación metanogénica el cual persigue transformar parte del guano en metano, durante este proceso el material es estabilizado, el proceso dura aproximadamente 14 días. Este abono es líquido (se le agrega agua a la mezcla: 50% agua sobre 50% de guano+otros desechos orgánicos (paja de cebada/trigo etc). El gas producido por esta transformación puede ser almacenado como metano directamente, licuarlo (proceso caro) o bien almacenarlo como energía eléctrica mediante el uso de generadores. Energía que puede usarse para procesos propios de la empresa (calentar/enfriar galpones), temperar agua para los procesos.
Luis Rojas, alumno de la Escuela de Cs. Agronómicas de la Universidad de Chile, esta efectuando la evaluación de este proceso fermentativo. Pronto contaremos con los resultados.

Fuente:
Foto de José Daneluz

Posted on: 11-22-2007
Posted in: Energía, Producción pecuaria, Tecnología

Uso en la agricultura de Trichoderma 1

Por Francisco González del Río.

Comenzó a ser utilizado en 1960 como degradador de celulosa y desde ese momento, se ha utilizado en la industria química, textil y alimenticia y la del control biológico (Harman, 1998).

El hongo fue identificado en el año 1871 por Haz, fecha desde la cual ha sido largamente estudiado. Es parte del grupo de los Hyphomicetes y miembro de la familia Moniliaceae.

Este hongo se encuentra ampliamente distribuido en el mundo, y se presenta en diferentes zonas y hábitat, especialmente en aquellos que contienen materia orgánica o desechos vegetales en descomposición, así mismo en residuos de cultivos, especialmente en aquellos que son atacados por otros hongos. Su desarrollo se ve favorecido por la presencia de altas densidades de raíces, las cuales son colonizadas rápidamente por estos microorganismos. Esta capacidad de adaptación a diversas condiciones medioambientales y sustratos confieren a Trichoderma la posibilidad de ser utilizado en diferentes suelos, cultivos, climas y procesos tecnológicos.

El Trichoderma probablemente sea el hongo beneficioso, mas versátil y polifacético que abunda en los suelos. No se conoce que dicho microorganismo sea patógeno de ninguna planta; sin embargo, es capaz de parasitar, controlar y destruir muchos hongos, nemátodos y otros fitopatógenos, que atacan y destruyen muchos cultivos; debido a ello, muchos investigadores le llaman el hongo hiperparásito. Ello convierte al Trichoderma en un microorganismo de imprescindible presencia en los suelos y cultivos, y de un incalculable valor agrícola.

Principales beneficios agrícolas del Trichoderma

Los beneficios de mayor importancia son los siguientes:
1) Ofrece un control eficaz de enfermedades de plantas.

2) Posee un amplio rango de acción.

3) Elevada propagación en el suelo, aumentando sus poblaciones y ejerciendo control duradero en el tiempo sobre hongos fitopatógenos.

4) Ayuda a descomponer materia orgánica, haciendo que los nutrientes se conviertan en formas disponibles para la planta, por lo tanto tiene un efecto indirecto en la nutrición del cultivo.

5) Estimula el crecimiento de los cultivos porque posee metabolitos que promueven los procesos de desarrollo en las plantas.

6) Puede ser aplicado en compostaje o materia orgánica en descomposición para acelerar el proceso de maduración de estos materiales, los cuales a su vez contendrán el hongo cumpliendo también función de biofungicida.

7) Favorece la proliferación de organismos benéficos en el suelo, como otros hongos antagónicos.

8) No necesita plazo de seguridad para recolección de la cosecha.

9) Preservación del medio ambiente al disminuir el uso de funguicidas.

10) Economía en los costos de producción de cultivos.

11) Ataca patógenos de la raíz (Pythium, Fusarium, Rhizoctonia) y del follaje (Botritis y Mildew) antes que puedan ser los detectados y evita el ataque de (Phytophtora).

12) Previene enfermedades dando protección a la raíz y al follaje.

13) Promueve el crecimiento de raíces y pelos absorbentes.

14) Mejora la nutrición y la absorción de agua.

15) Disminuye o elimina la dependencia de fumigantes químicos.

16) No se ha registrado ningún efecto fitotóxico.

17) Moviliza nutrientes en el suelo para las plantas.

18) Actúa como biodegradante de agrotóxicos.

19) Se puede emplear en sustratos de organopónicos y zeopónicos.

20) Protege las semillas agrícolas y botánicas de fitopatógenos.

21) Es compatible con Micorrizas, Azotobacter y otros biofertilizantes.

22) También es compatible con bio agentes controladores de plagas y enfermedades.

Diferentes especies de hongos fitopatógenos controlados por el Trichoderma

dock.jpg
Fuente
La tabla: Adaptado de Herrera-Estrella y Carsolio, 1998 y Chet & Inbar, 1994.
teorema.com.mx: Trichoderma un hongo combatiente de patógenos.
soil-fertility.com: Trichoderma
wikipedia.org: Biofertilizante
Fotografía: US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Systematic Botany and Mycology Laboratory

Posted on: 11-22-2007
Posted in: Producción agrícola, Tecnología
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